Lielā konkurence un apmeklētāju izvēlīgums ir noveduši pie tā, ka aizvien vairāk privātā biznesa īpašnieku, sāk specializēties šaura profila tirdzniecībā. Piemēram, ja tas ir apģērbu veikals, tad tas ir sieviešu vai vīriešu apģērbu veikals, vai tikai bērnu apģērbu veikals, vai arī lielo izmēru apģērbu veikals. Ja uzņēmums nodarbojas ar kravu pārvadāšanu, tad pārvadā viena vai divu veidu kravas. Bet ja tā ir kafejnīca, tad bieži vien tai ir sava, konkrēta ēdienkarte, vai arī sava, konkrēta atmosfēra, vai arī tā ir bērnu kafejnīca.

Kas ir bērnu kafejnīca?

Parasto kafejnīcu var iedomāties jebkurš no mums. Bet uz jautājumu, kāda atšķirība ir starp bērnu kafejnīcu un parasto kafejnīcu, visi atbildēt nav spējīgi, vai arī bieži vien paši sapinās savās atbildēs. Mēģināsim noskaidrot šo situāciju, bērnu kafejnīca tā ir vieta, kur bērni var ne tikai padzerties vai paēst visādus gardumus, bet arī var izklaidēties, paspēlēties, noskatīties multfilmas vai bērnu filmas, paspēlēties un pakomunicēt ar vienaudžiem. Pats galvenais bērnu kafejnīcas uzdevums ir sarīkot bērniem svētkus. Pārfrāzējot pazīstamu filmas varoni, varam teikt tā, bērniem – saldējums, mammām – ziedi, bet jums – peļņa. Ja ņemam vērā to faktu, ka bērni ir mūsu vislielākā vērtība, tad arī prasības pret bērnu kafejnīcas ierīkošanu ir īpaši stingras.

Kā sameklēt telpas bērnu kafejnīcai?

Pret bērnu kafejnīcas vietas izvēli vajag izturēties ļoti nopietni: vajag ņemt vērā, kuras visbiežāk apmeklē vecāki kopā ar bērniem, piemēram, zooloģiskais dārzs, bērnu veikali, parki, bērnu slimnīcas, skolas, bērnu dārzi, u. c. Ir ļoti labi, ja blakus kafejnīcai atrodas viens vai vairāki bērnu laukumi, kuros atrodas šūpoles, slidkalniņi vai arī dažādas atrakcijas. Visoptimālākais variants jaunajam uzņēmējam ir kafejnīcas atvēršana ar četrdesmit – piecdesmit vietām, kaut gan, tas ļoti lielā mērā ir atkarīgs no jūsu pilsētas iedzīvotāju skaita, kā arī no augstāk minēto iestāžu atrašanās vietas. Lai atvērtu bērnu kafejnīcu jums ir jānokārto daudz dokumentu, tāpēc jums ir jārēķinās ar to, ka tas var aizņemt samērā ilgu laiku.

Kafejnīcas dizains

Tas ir ļoti svarīgs moments un pret to arī vajag izturēties ļoti nopietni. Atcerieties, jo gaišāk un priecīgāk būs noformētas telpas, jo pievilcīgākas tās liksies gan maziem bērniem, gan pusaudžiem. Tātad, secinājumus varam izdarīt ātri un vienkārši, jo vairāk šī vieta bērniem patiks, jo biežāk viņi gribēs uz šejieni atgriezties. Daudzi savas kafejnīcas noformē, kā momentus no pasakas vai no multfilmas. Ņemiet vērā, ka gan ēšanai, gan izklaidēm ir jābūt paredzētām atsevišķām telpām. Atsevišķām telpām ir jābūt arī virtuvei un produktu uzglabāšanai. Arī par mammām un tēviem arī nedrīkst aizmirst.

Darbinieki

Visam personālam ir jābūt ne tikai augsti kvalificētam, bet tam būtu vēlama arī pieredze darbā ar bērniem. Izņemot pavārus, oficiantus, virtuves darbiniekus un audzinātājus, jums būs vajadzīgs arī apsargs. Būtu ļoti labi, ja jums būtu iespēja darbā nolīgt bērnu izklaidētāju komandu, kura varētu darboties gan bērnu svētku laikā, gan arī brīvdienās.

Ja telpas atļauj, tad jūs savas kafejnīcas telpās varat sarīkot bērnam neaizmirstamas dzimšanas dienas svinības. Tāda skaista dzimšanas diena, košās un plašas telpās, ļaus mazajam jubilāram sajusties īpašam, tas noteikti cels viņa pašvērtējumu un ļaus viņam to atcerēties vēl ilgu laiku.

Tagad ir palicis vēl viens, arī ļoti svarīgs moments – ēdienkarte. Atcerieties, ka bērnu kafejnīcas ēdienkartei vajag būt orientētai uz saviem galvenajiem apmeklētājiem – bērniem.