Kafejnīcas, kurās jūs sajutīsities īpaši

Tea Cosy Rooms ( Anglija)

Šīs iestādes pamatā ir ideja, ka jums bez ierunām ir jāpakļaujas stingrajiem noteikumiem, kuri šeit eksistē kopš atvēršanās brīža. Kafejnīcas pārvaldnieku apmeklētāji jau ir paspējuši nodēvēt par “fašistu”. Tāda iesauka netiek dota tāpat vien: ja iestādes saimnieks pamanīs, ka kāds no apmeklētājiem ir pārkāpis stingros noteikumus, viņš tūliņ pat, ar lielu kaunu tiks izlikts aiz durvīm.

Likumi, kurus visiem ir jāievēro atrodoties Tea Cosy Rooms ir saistīti ar galda etiķetes ievērošanas likumiem, tas nozīme, ka pie galda nedrīkst skaļi smieties, nedrīkst čāpstināt, nedrīkst likt elkoņus uz galda, u. t. t. Lai arī cik dīvaini tas liekas, bet šī iestāde ir ļoti populāra, varbūt tas ir tāpēc, ka tas viss tiek kompensēts ar neizsakāmi garšīgu ēdienu, kura dēļ apmeklētāji ir gatavi paciest pat visnežēlīgāko, kafejnīcas saimnieka, audzināšanu?

Bench Cafe (Lielbtitānija)

Vai jums ir gadījies kādreiz piedzīvot tik nepatīkamu situāciju – oficiants atnes jums rēķinu, kurš ir daudz lielāks, nekā summa jūsu naudas makā? Kafejnīcā, kura atrodas Greifsendā, jūs ar tādu situāciju nekad nesaskarsieties, tāpēc, ka šeit nav cenu, apmeklētāji maksā tieši tik, cik vēlas vai uzskata par vajadzīgu.

Produktus, ēdienu pagatavošanai Bench Cafe iepērk lielveikalos par ļoti lētām cenām, tādus, kuri ir zaudējuši savu izskatu un veikalā tos pārdot vairs nebūtu iespējams. Piemēram, tika bojāts produkta iesaiņojums un tādu produktu pārdot veikalā vairs nedrīkst. Bench Cafe īpašnieki iegādājas tādus produktus un gatavo ļoti kvalitatīvus un svaigus ēdienus. Cik ilgi tāda kafejnīca būs spējīga pastāvēt? Šobrīd, sniegt atbildi uz šo jautājumu nav iespējams.

Velokafi (Šveice)

Šveices galvaspilsētas iedzīvotāju vidū ir ļoti daudz velosipēdistu un valsts dara visu, lai viņus atbalstītu. Kafejnīca Velokafi ir īsts atradums, šī transporta cienītājiem. Šī kafejnīca no citām atšķiras ar to, ka apmeklētāji var piebraukt pie galdiņa ar velosipēdu un no viņiem nav jānokāpj no tā, lai izdzertu tasīti kafijas vai apēstu sendviču. Pie katra galda, atrodas speciāla ierīce, ar kuras palīdzību velosipēdisti var fiksēt sava transportlīdzekļa priekšējo riteni un ērti sēdēt uz velosipēda kafejnīcā pie galda.

Barbie Cafe (Taivāna)

Ja jūs gribat nokļūt visīstākajā Barbiju pasaulē, tad jums obligāti jāapmeklē kafejnīca Barbie Cafe, kura atrodas Taivānas pilsētā Taibei. Šajā kafejnīcā absolūti viss, sākot ar interjeru un beidzot ar oficianšu tērpiem ir izpildīts, visā pasaulē pazīstamās lelles stilā. Pat ēdieni (pārsvarā deserti) šeit ir rozā krāsā. Jāsaka, ka daži preses izdevumi un interneta portāli, par šo iestādi ir izteikušies ne īpaši labi, lasot tos varēja pat sastapties ar vārdiem “pretīgi” un “līdz vemšanai”.

Bet. Šis kafejnīcas radītājiem ir pavisam pretējs viedoklis. Viņi saka, ka lelle Bārbija atbilst visideālākajiem sievietes parametriem, tāpēc viņa var izraisīt tikai sajūsmu. Vai Barbie Cafe ir izdevies iekarot apmeklētāju sirdis?

Bau House Dog Cafe (Koreja)

Šajā kafejnīcā dzīvo cilvēku četrkājainie draugi un atrodas tā Korejas galvaspilsētā – Seulā. Šī kafejnīca noteikti patiks tiek apmeklētājiem, kuri mīl suņus. Bau House Dog Cafe ir kļuvusi par mājvietu 20 , dažādu sugu suņiem ar kuriem apmeklētāji var spēlēties, kamēr atrodas šajā iestādē.

Apmeklētāji var barot dzīvniekus, bet tikai ar to ēdienu, kurš tiek gatavots viņu kafejnīcā. Daži, uz kafejnīcu, nāk ar saviem suņiem, administrācija to neaizliedz. Kafejnīcā ir ierīkots neliels veikals, kurā apmeklētāji var iegādāties dažādus aksesuārus un rotaļlietas saviem četrkājainajiem draugiem.

Le Cafe Des Chats (Francija)

Iegriežoties kafejnīcā, iedzert tasīti kafijas jūs būsiet patīkami pārsteigts ieraugot blakus savam galdiņam kaķi. Parīzes iedzīvotāji šo kafejnīcu ir ļoti iecienījuši un labprāt pavada šeit savu brīvo laiku, jo šajā kafejnīcā jūs varat saņemt “kaķu terapiju”. Kamēr jūs ēdat savas brokastis, jums visapkārt atrodas kaķi, kurus jūs varat glāstīt un komunicēt ar tiem.

Kafejnīcu veidi mūsdienās

Mūsdienās ir sastopami ne tikai mums jau zināmie kafejnīcu veidi, bet arī pavisam jauni kafejnīcu veidi.

Kafejnīca – konditoreja

Tas ir uzņēmums, kurš izņemot aromātisku kafiju, piedāvā mums arī plašu sortimentu konditorejas izstrādājumu. Apmeklētājiem parasti tiek piedāvātas visjaunākās avīzes un žurnāli. Piemēram, slavenajās Parīzes kafejnīcās, tādās iestādēs tiek piedāvāta tikai kafija un konditorejas izstrādājumi, nekādi citi, siltie ēdieni netiek piedāvāti. Bet dažās valstīs, piemēram, Austrijā vai Vācijā, siltie ēdieni, piemēram, omlete var tikt pagatavota, bet tikai pēc vecāku lūguma un tikai bērniem.

Kafejnīcas, kurās tiek tirgots saldējums

Tas ir uzņēmums, kurā tiek piedāvāta plaša saldējuma izvēle, karstie dzērieni, augļu – ogu sulas, minerālūdens, alkoholiskie dzērieni, piemēram, konjaks, rums, liķieris un šampanietis. Tāda veida kafejnīcās jūs var apkalpot oficiants, bet tikpat labi, tajās var būt arī pašapkalpošanās.
Kafejnīcas vitrīnās ir novietoti konditorejas izstrādājumi, kurus apmeklētāji var izvēlēties un paņemt paši.

Ēdnīcas

Tas ir ēdināšanas uzņēmums, kurš gatavo un realizē gatavo produkciju turpat uz vietas. Parasti ēdnīcas ir sastopamas pirmās klases viesnīcās, kādreiz arī kūrortos, dažādos uzņēmumos un mācību iestādēs. Platības ziņā, tas ir samērā liels ēdināšanas uzņēmums. Ēdnīcas, drīkst apmeklēt arī tūristi, ja viņi ir devušies ekskursijā uz šo iestādi.

Šajās iestādes bieži vien piedāvā gan komplekso ēdienkarti, gan ciklisko ēdienkarti. Šeit jūs varat paēst gan brokastis, gan pusdienas, gan vakariņas. Uzkodas tiek pasniegtas pēc “zviedru galda” principa, bet vienu pamatēdienu jūs varat izvēlēties ēdiena sadales vietā. Piemēram, uzņēmuma “Simens”, kurš atrodas Minhenē, strādnieku ēdnīcā tiek piedāvāti aptuveni desmit karstie ēdieni un uzkodas – “zviedru galds”. No dzērieniem tiek piedāvātas konservētās sulas, alus un svaigi spiestās sulas.

Picērijas

Picērijas ir uzņēmumi, kuri ir specializējušies picu pagatavošanā un realizēšanā, turpat uz vietas. Itāļu pica ir kļuvusi tik populāra, ka visā pasaulē ir atvērts ļoti daudz picēriju, kurās var gan vietējie iedzīvotāji, gan tūristi paēst par saprātīgām cenām. Picērija var tikt izveidota arī pēc restorāna parauga, tas nozīmē, ka šajā iestāde jūs apkalpos oficiants un jums būs iespēja izvēlēties picu, kura būs pagatavota tieši jums. Šajās iestādēs var darboties arī pašapkalpošanās princips un šajā gadījumā, viss picu sortiments, parasti tie ir vairāki picu veidi, minerālūdens, sulas un vīns, būs novietoti sadales vietā.

Bufetes

Galvenais bufešu uzdevums – ātri apkalpot apmeklētājus. Bufetē viņi var iegādāties aukstās uzkodas, sviestmaizes, aukstos un karstos dzērienus, maizes izstrādājumus, konditorejas izstrādājumus. Bufetē tiek realizēti arī siltie ēdieni, kuru pagatavošana ir ļoti vienkārša, piemēram, cīsiņi vai kotletes. Tādas bufetes parasti ir sastopamas viesnīcās un degvielas uzpildes stacijās, kuras atrodas šosejas malā.”

Bāri

Ar bāriem mēs varam sastapties visā pasaulē. Tie ir specializēti, ātrās apkalpošanas uzņēmumi, kuri ir paredzēti plašai, dzērienu sortimenta tirdzniecībai. Bārā var tikt realizēti arī konditorejas izstrādājumi, kādreiz arī uzkodas un siltie ēdieni. Galvenais bāru uzdevums ir atļaut cilvēkiem atpūsties ērtā vidē, paklausīties mūziku, padejot, vai noskatīties kādu sporta pārraidi. Bāri var atrasties visdažādākajās vietās, piemēram, gan pilsētas centrā, gan pludmalē, gan kūrortā, u. c.

Atkarībā no piedāvāta sortimenta, bērus var iedalīt: alus bāros, kokteiļu bāros, u. c. Tādi bāri viens no otra parasti atšķiras ar telpas izmēriem un uzstādītajām ierīcēm. Bārus patīk apmeklēt gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem, tāpēc dažas valstīs, piemēram, Anglijā, bāru apmeklēšana tiek iekļauta pat ceļojuma maršrutā.

Ātrās apkalpošanas uzņēmumi

Ātrās apkalpošanas uzņēmumi pasaulē kļūst aizvien populārāki. Tas ir labs risinājums, ja jums vajag ātri paēst pusdienas, tas ir labs risinājums, arī pilsētas ciemiņiem un tiem cilvēkiem, kuri ir ieradušies darīšanās. Tādos uzņēmumos parasti tiek piedāvāti aukstie un siltie ēdieni, sviestmaizes, dzērieni, saldējums un citi ēdieni. Ātrās apkalpošanas uzņēmumos parasti ir pašapkalpošanās, tas nozīmē, ka jūs pats varat brīvi izvēlēties ēdienu. Tādi uzņēmumi parasti atrodas lielas satiksmes punktos intensīvās tirdzniecības vietās.

Bērnu kafejnīca

Lielā konkurence un apmeklētāju izvēlīgums ir noveduši pie tā, ka aizvien vairāk privātā biznesa īpašnieku, sāk specializēties šaura profila tirdzniecībā. Piemēram, ja tas ir apģērbu veikals, tad tas ir sieviešu vai vīriešu apģērbu veikals, vai tikai bērnu apģērbu veikals, vai arī lielo izmēru apģērbu veikals. Ja uzņēmums nodarbojas ar kravu pārvadāšanu, tad pārvadā viena vai divu veidu kravas. Bet ja tā ir kafejnīca, tad bieži vien tai ir sava, konkrēta ēdienkarte, vai arī sava, konkrēta atmosfēra, vai arī tā ir bērnu kafejnīca.

Kas ir bērnu kafejnīca?

Parasto kafejnīcu var iedomāties jebkurš no mums. Bet uz jautājumu, kāda atšķirība ir starp bērnu kafejnīcu un parasto kafejnīcu, visi atbildēt nav spējīgi, vai arī bieži vien paši sapinās savās atbildēs. Mēģināsim noskaidrot šo situāciju, bērnu kafejnīca tā ir vieta, kur bērni var ne tikai padzerties vai paēst visādus gardumus, bet arī var izklaidēties, paspēlēties, noskatīties multfilmas vai bērnu filmas, paspēlēties un pakomunicēt ar vienaudžiem. Pats galvenais bērnu kafejnīcas uzdevums ir sarīkot bērniem svētkus. Pārfrāzējot pazīstamu filmas varoni, varam teikt tā, bērniem – saldējums, mammām – ziedi, bet jums – peļņa. Ja ņemam vērā to faktu, ka bērni ir mūsu vislielākā vērtība, tad arī prasības pret bērnu kafejnīcas ierīkošanu ir īpaši stingras.

Kā sameklēt telpas bērnu kafejnīcai?

Pret bērnu kafejnīcas vietas izvēli vajag izturēties ļoti nopietni: vajag ņemt vērā, kuras visbiežāk apmeklē vecāki kopā ar bērniem, piemēram, zooloģiskais dārzs, bērnu veikali, parki, bērnu slimnīcas, skolas, bērnu dārzi, u. c. Ir ļoti labi, ja blakus kafejnīcai atrodas viens vai vairāki bērnu laukumi, kuros atrodas šūpoles, slidkalniņi vai arī dažādas atrakcijas. Visoptimālākais variants jaunajam uzņēmējam ir kafejnīcas atvēršana ar četrdesmit – piecdesmit vietām, kaut gan, tas ļoti lielā mērā ir atkarīgs no jūsu pilsētas iedzīvotāju skaita, kā arī no augstāk minēto iestāžu atrašanās vietas. Lai atvērtu bērnu kafejnīcu jums ir jānokārto daudz dokumentu, tāpēc jums ir jārēķinās ar to, ka tas var aizņemt samērā ilgu laiku.

Kafejnīcas dizains

Tas ir ļoti svarīgs moments un pret to arī vajag izturēties ļoti nopietni. Atcerieties, jo gaišāk un priecīgāk būs noformētas telpas, jo pievilcīgākas tās liksies gan maziem bērniem, gan pusaudžiem. Tātad, secinājumus varam izdarīt ātri un vienkārši, jo vairāk šī vieta bērniem patiks, jo biežāk viņi gribēs uz šejieni atgriezties. Daudzi savas kafejnīcas noformē, kā momentus no pasakas vai no multfilmas. Ņemiet vērā, ka gan ēšanai, gan izklaidēm ir jābūt paredzētām atsevišķām telpām. Atsevišķām telpām ir jābūt arī virtuvei un produktu uzglabāšanai. Arī par mammām un tēviem arī nedrīkst aizmirst.

Darbinieki

Visam personālam ir jābūt ne tikai augsti kvalificētam, bet tam būtu vēlama arī pieredze darbā ar bērniem. Izņemot pavārus, oficiantus, virtuves darbiniekus un audzinātājus, jums būs vajadzīgs arī apsargs. Būtu ļoti labi, ja jums būtu iespēja darbā nolīgt bērnu izklaidētāju komandu, kura varētu darboties gan bērnu svētku laikā, gan arī brīvdienās.

Ja telpas atļauj, tad jūs savas kafejnīcas telpās varat sarīkot bērnam neaizmirstamas dzimšanas dienas svinības. Tāda skaista dzimšanas diena, košās un plašas telpās, ļaus mazajam jubilāram sajusties īpašam, tas noteikti cels viņa pašvērtējumu un ļaus viņam to atcerēties vēl ilgu laiku.

Tagad ir palicis vēl viens, arī ļoti svarīgs moments – ēdienkarte. Atcerieties, ka bērnu kafejnīcas ēdienkartei vajag būt orientētai uz saviem galvenajiem apmeklētājiem – bērniem.

Vai visi restorāni ir vienādi?

Uz šo jautājumu varam viennozīmīgi atbildēt – nē! Pasaulē eksistē ļoti daudz neparastu restorānu, kuros jūs varat ne tikai paēst, bet arī gūt neaizmirstamus iespaidus ļoti ilgam laikam! Jūsu uzmanībai, visneparastākie pasaules restorāni.

Restorāns “Dans le Noir”

Tas ir restorāns, kurā vakariņas ēd pilnīgā tumsā. Iesākumā, 1999. gadā, Parizē, restorānu ar tādu pašu nosaukumu bija dibinājis Eduards de Broljē, to atbalstīja Pols Ginua un tas vija paredzēts neredzīgiem cilvēkiem.

Šajā restorānā strādā neredzīgi oficianti un te nav nekādu tipisku priekšmetu – nūju vai citu pielāgotu ierīču, kuras liecinātu par to, ka cilvēki neredz. Oficianti lieliski orientējas restorāna telpās un bez problēmām var pasniegt ciemiņiem ēdienu un ierādīt vietas pie galda.

Restorāna dibinātāji apgalvo, ka pilnīgā tumsā cilvēks citādāk uztver gan ēdiena smaržu, gan ēdiena garšu. Šis neparastais restorāns ļauj iegūt jaunu sociālo pieredzi un gremdēties jaunu sajūtu okeānā.

Restorāns “Ithaa Undersea Restaurant”

Tas ir pasaulē visskaistākais restorāns un tas pieder pie restorānu “Hilton Maldives Resort” tīkla, kurš atrodas Maldīvu salās.

Šajā restorānā ir tikai 14 vietas un tas atrodas zem bieza, okeāna ūdens slāņa, kura augstums ir aptuveni 5 metri.

Restorāna apmeklētājiem paveras elpu aizraujošs skats uz okeāna dzīles iemītniekiem, jo no restorāna telpām var redzēt, kā jums virs galvām peld zivis un citi jūras iemītnieki.

Restorāns “Hadaka Sushi”

Amerikas Savienotājās Valstīs, Losandželosā ir japāņu restorāns “Hadaka Sushi”. Šajā restorānā ēdiens tiek pasniegts uz dzīvu meiteņu ķermeņiem.

Restorāns “El Diablo”

Virs aktīvā vulkāna, kurš atrodas Lanzarota salā, ziemeļrietumu virzienā no Marokas, atrodas restorāns “El Diablo”. Protams, ka tas nav aktīvs vulkāns vārda vistiešākajā nozīmē, lavas vieta tas izdala lielu siltumu. Tieši uz šī siltuma, restorāna pavāri gatavo ēdienus.

Restorāns pie ūdenskrituma

Filipīnu salās, arī atrodas ļoti neparasts restorāns. Lai pievilinātu tūristus, vietējie iedzīvotāji ir izdomājuši uzcelt restorānu pie ūdenskrituma. Lai arī restorāna virtuve un mēbeles nav ievērības cienīgas, toties atmosfēra atstās neaizmirstamu iespaidu uz apmeklētājiem.

Lai varētu ieiet restorānā, apmeklētājiem piedāvā noģērbt apavus, grīdas tur nav, bet apmeklētāji ēd savus pasūtītos ēdienus pie ūdenskrituma šalkoņas, turot kājas vēsā ūdenī.

Tajā brīdi, apmeklētājiem noteikti ir ļoti labas sajūtas, tāpēc ka gaisa temperatūra šajā valstī ir samērā augsts, no 30 – 37 grādiem Celsija. Restorāns atrodas Ville Eskudero un ir ļoti iecienīts tūristu vidū.

Restorāns “The Yellow Trrehouse”

Mūsdienu tehnoloģiju laikmetā, kad arvien biežāk ēkas tiek būvētas no plastikāta un stikla, var vēl sameklēt vietas, kur tu jūties kā dabas daļa un vari izbaudīt tur visgaršīgāko maltīti uz pasaules.

Tāda vieta ir restorāns “The Yellow Trrehouse”, kurš atrodas Jaunzēlandē un ir uzbūvēts pēc Pitera Eizinga un Lusijas Gauntletas projekta. Restorāns atrodas kokā, desmit metru augstumā.

Restorāns “Dinner In The Sky”

Šis restorāns karājas gaisā un tā nosaukums tulkojumā nozīmē “Pusdienas gaisā”. Šajā restorānā var izbaudīt pusdienas, atrodoties starp debesīm un zemi, to izdomāja Beļģijā un no turienes tas sāka savu uzvaras gājienu pa visu Eiropu.

Konstrukciju var nogādāt jebkurā vietā – tā jau ir pabijusi Briselē, Parīzē, Budapešta un Rīgā. Ekstremāla laika pavadīšanas cienītāji būs sajūsmā pēc šī restorāna apmeklēšanas.

Restorāns “Medical Prison Restaurant”

Vēl viens interesants restorāns ir aprīkots kā cietuma slimnīca, bet apmeklētāji tur izpilda slimnieka lomu.

Oficiantes medmāsu tērpā, tēlo, ka iepotē jums sēžamvietas mīkstumos poti, kurai ir milzīga adata un ieslēdz jūs kamerā. Šajā restorānā jūs varat pasūtīt “Mirušu cāli”, “Iekšas” un daudzus citus ēdienus, kuri ir nosaukti dažādos, ķermeņa daļu vārdos. Šeit ir pieejami arī dažādi kokteiļi, kuriem arī ir doti dīvaini nosaukumi. Tie tiek pasniegti šļircēs, klizmās, manekenu galvās. Neparastu vietu cienītājiem, šis restorāns ļoti iepatiksies.

Restorāns alā

Lielisks restorāns ir uzbūvēts Itālijā, no tā paveras lielisks skats uz Adrijas jūru. Restorāns atrodas aizā un ir viesnīcas “Grotta Palazzese” daļa. Restorāna ēdienkartē jūs sastapsieties ar itāļu virtuvi.

Restorāns zārka veidā

Mūsu neparasto sarakstu noslēdz restorāns, kura forma atgādina zārku. Šis “jaukais restorāns” atrodas Ukrainā un to rotā ļoti pozitīvs uzraksts “Ieeja tikai baltās čībiņās”.

Restorānā, pie katra galdiņa stāv zārks, visas dekorācijas ir saistītas ar pabedīšanas tēmu. Ja jūs pret to visu izturaties mierīgi un esat spējīgs par topat pasmaidīt, tad esat laipni gaidīti.